Sada ste spremni osvojiti svoj tjedan nultog otpada na hranu!
Sada ste spremni osvojiti svoj tjedan nultog otpada na hranu!
Istraživači su klasificirali dijetu na temelju zdravlja hrane koja se temelji na biljci koju su zabilježili u svojim upitnicima.
Istraživači su otkrili da je zdrava biljna prehrana povezana sa 10% smanjenjem ukupnog rizika od moždanog udara. Uz to, zdrava prehrana na bazi biljaka bila je povezana s malim smanjenjem rizika od ishemijskog moždanog udara. Međutim, istraživači nisu pronašli nikakvu vezu između cjelokupne vegetarijanske prehrane i smanjenog rizika od moždanog udara, što su sugerirali da bi mogao biti zbog većeg udjela nekvalitetne hrane u prehrani tih osoba. Općenito, rezultati ukazuju na prednosti visokokvalitetne prehrane utemeljene na biljci u smanjenju rizika od moždanog udara.
Pročitajte više o ovoj studiji objavljenoj u neurologiji ovdje.
za ostale biljke -Ažuriranja istraživanja, provjerite sljedeće:
Koja je prehrana najgora za okoliš? Loše dijete prijete mesonim alternativama na bazi nacionalne sigurnosti, zdrave su zamjene više impulsa za upravljanje PCOS
Glavna slika: Marinirana tofu salata iz Sharonove nadolazeće knjige o biljnom prehrani i dijabetesu.
Inspirirajte se za smanjenje rizika od moždanog udara ovim zdravim, ukusnim biljnim receptima:
Chipotle crni grah quinoa veggie burgershai tofu veggie rezanci zdjele zdjele s kremastim špinatom ricotta umak
blog | Ažuriranja istraživanja na temelju biljaka prikaz commentsLeave komentar
Ostavite odgovor Otkaži odgovor
Vaša adresa e-pošte će ne biti objavljen. Označena su potrebna polja *
Spremite moje ime, e -poštu i web mjesto u ovom pregledniku sljedeći put kad komentiram
ljubičasta power Blueberry Smoothie
Sharon Palmer
Objavljeno 21. ožujka 2022
· Recept
Ovaj ljubičasti smoothie s borovnicom prepun je moćnih antioksidansih spojeva, od borovnica, špinata, sjemenki lana, đumbira i socimila. Borovnice su posebno snažne u antocijaninima, spojevima povezanim sa zaštitom bolesti. Osim toga, volim dodavati borovnice u smoothie, jer njihova kraljevska ljubičasta nijansa i prirodno slatki okus mogu zasjeniti snažne ukuse dodanog zelenila. Svi će se svidjeti ovom dodanom, 100% biljnom (veganom), bez glutena, od djece do odraslih. Sa samo 5 sastojaka, ovaj smoothie možete zarezati za 5 minuta. Dovoljno je hranjiv za lagani doručak ili zdrav zalogaj.
ljubičasta snaga borovnice smoothie
(5 glasova, prosjek: 5,00 od 5) Utovarivanje …
5 od 5 recenzija
Autor: Dieticant s pogonom na biljku · Recept
Ovaj ljubičasti smoothie borovnice prepun je moćnih antioksidacijskih spojeva, od borovnica, špinata, sjemenki lana, đumbira i solimilka . Borovnice su posebno snažne u antocijaninima, spojevima povezanim sa zaštitom bolesti. Osim toga, volim dodavati borovnice u smoothie, jer njihova kraljevska ljubičasta nijansa i prirodno slatki okus mogu zasjeniti snažne ukuse dodanog zelenila. Svi će se svidjeti ovom dodanom, 100% biljnom (veganom), bez glutena, od djece do odraslih. Sa samo 5 sastojaka, ovaj smoothie možete zarezati za 5 minuta. Dovoljno je hranjiv za lagani doručak ili zdrav zalogaj.
ljubičasta snaga borovnice smoothie
(5 glasova, prosjek: 5,00 od 5) Utovarivanje …
5 od 5 recenzija
Autor: Dititerinac s pogonom na biljku
Uzmite jednotjedni izazov za nultu hranu
Sharon Palmer
Objavljeno u siječnju 5, 2022
Uzmite ovaj tjedan izazov za otpad od jednog tjedna kako biste napravili ozbiljan utjecaj na vaše ugljično stopalo – ti će vam praktični savjeti pomoći da danas napravite zdrave navike! Može uistinu počastiti majku Zemlju usvajanjem više zelenih savjeta u vašoj kuhinji i jedenjem ljubaznijeg prehrambenog uzorka za planetu. U stvari, vaš stil prehrane može biti jedna od najmoćnijih stvari koje možete učiniti kako biste smanjili svoje planetarne utjecaje, od emisije stakleničkih plinova i zagađenja do trošenja dragocjenih resursa poput vode. Jedan veliki način na koji možete proslaviti Zemlju i napraviti značajan rez na nogama okoliša je smanjenje otpada u hrani. U kuhinji možete uzeti jednotjedni izazov i otpasti nula! U početku bi moglo zvučati pomalo ludo, ali dodavanje nekih održivih, praktičnih savjeta u vašu svakodnevnu rutinu odličan je način da se spriječi dio hrane od 125 do 160 milijardi kilograma koji završava na odlagalištima, što uzrokuje da se više plina metana otpusti u Zrak, a da ne spominjemo izgubljene resurse u proizvodnji hrane. Ograničavanje količine hrane koja se troši u vašem domaćinstvu može vam pokazati kako je moguće živjeti životni stil nižeg otpada i ohrabriti one oko vas da pokrenu i jednotjedni izazov za nulti otpad od hrane.
Jeste li znali da Sjedinjene Države troše oko 40% proizvedene hrane? Savršeno jestiva, zdrava hrana troši se u restoranima, trgovinama namirnicama, školama i u našim domovima vrlo jednodnevni. Restorani doprinose otpadu hrane pripremajući previše hrane, ne pohranjujući sastojke pravilno i ne uspijevaju ugraditi ostatke hrane u jela. Procjenjuje se da američka restorana proizvodi 22 – 33 milijarde funti otpada hrane svake godine. Nažalost, prodavaonice prehrambenih proizvoda doprinose otpadu hrane, pri čemu se godišnje troši oko 43 milijarde funti hrane. Hrana se troši u trgovinama namirnicama zbog izbacivanja nesavršenih proizvoda, prekomjernog progona zaslona i kupnje velikih količina nepopularnih predmeta koji se ne prodaju. Iako se restorani i trgovine prehrambenim proizvodima mogu činiti najvećim doprinositeljima, američka su kućanstva odgovorna za najveću količinu otpada u hrani – 76 milijardi funti svake godine. To je otprilike 238 funti izgubljeno po osobi godišnje. Doista, većina otpada događa se na vašoj svakodnevnoj razini, u vašim vlastitim kuhinjama i blagovaonicama.
Jedan od načina na koji možete pomoći smanjiti otpad od hrane jest započeti nove navike u vlastitom domu pokušavajući nulu Izazov za otpad od hrane za jedan tjedan. Izazov nula hrane za otpad može vam pomoći da spriječite da bacate hranu u vašu kuhinju, kao i da koristite sve proizvodne predmete, poput lišća, sjemenki i stabljika na kreativan, a opet ukusan način. Ovaj izazov može vam pomoći ne samo da spriječite više hrane da ode na odlagališta, već živite i održiviji, zdrav, uravnotežen život.
Zašto se hrana troši kod kuće?
Neki veliki razlozi zbog kojih se toliko hrane troši kod kuće je zbog pokvarenosti hrane, pretjerivanja za obrok, zbrke s naljepnicama “Best by” Hrana, kupnja previše hrane i nedostatak korištenja kontejnera za skladištenje hrane za višekratnu upotrebu.
kvarenje hrane. Hrana se plijeni kod kuće jer mnogi ljudi ne znaju kako produžiti rok trajanja proizvoda ili ga pravilno pohraniti. Također neorganizirani frižidenti, s mnoštvom hrane nagušenim u mayu može vas gigant svjedočanstva pogledajte ovu stranicu spriječiti da vidite proizvode koje je potrebno potrošiti prije nego što postane loše. Velike veličine dijelova. Kako se veličina dijelova hrane i dalje povećava tijekom godina, sve više i više kućanstava priprema previše hrane za jedan obrok koji se ne jede. Nažalost, ovi ostaci se pokvare ili izbacuju, što doprinosi otprilike trećini otpada u hrani u kućanstvu. “Najbolji” datum na etiketama hrane može vas natjerati da mislite da prehrambeni artikal više nije dobar kad stigne taj datum, ali naljepnica samo znači da će biti najkvalitetnija prije tog datuma. Hrana je i dalje jestiva čak i prije datuma, ona možda nije tako ugodna ili ukusna kao što je to moglo biti prije datuma. Hladno pakiranje. Osim količine hrane koja se troši svake godine, sva ta hrana može doći u plastično ili papirnato pakiranje. Preko 81.200 kilograma spremnika i plastičnog pakiranja proizvodi se svake godine, pri čemu se samo 44.330 od tih funti reciklira godišnje. Otprilike 30.470 funti baca se na odlagališta svake godine, što dovodi do puštanja više emisija stakleničkih plinova. Jedan od načina da se spriječi više materijala za pakiranje koje putuje na odlagališta, je kupnja proizvoda na lokalnim poljoprivrednim tržnicama i skladištenje prehrambenih proizvoda u kontejnerima za višekratnu upotrebu koji su izrađeni od stakla, silicija ili recikliranih materijala. Primjena ovih malih promjena može dramatično smanjiti količinu otpada koji generirate prilikom kupovine hrane.
Kako se pripremiti za nulti otpad od otpada koji živi
Da biste se pripremili za svoj tjedan nula otpada, planirajte obroke koje ćete pripremiti za tjedan, tako da ćete biti svjesni sastojaka i koliko Od njih će vam trebati, što vam može pomoći da smanjite nepotrebne kupovine hrane. Također možete planirati obroke koji će nadopuniti ostale obroke koje ste pripremili, tako da kada imate ostatke, ovi dodaci se mogu koristiti i za još jedan obrok. Na primjer, napravite veliku loncu pečenog graha i koristite ih kao bočno ili u omotama ostatak tjedna. Kupnja posuda za skladištenje hrane za višekratnu upotrebu poput zidanih staklenki, velikih staklenih spremnika i silikonskih vrećica odlična su zamjena za plastičnu pakiranje i plastične posude. Drugi način smanjenja otpada za tjedan je kupovina kante za kompost koja može sjediti na vašem pultu ili ispod sudopera kako bi prikupila ostatke proizvoda. Posljednji način da se pripremite za ovaj tjedan nula otpada je kupovina vrećica za višekratnu upotrebu (uživam u korištenju platnenih vrećica) i proizvodnje torbi koje možete odnijeti u trgovinu. Sada ste spremni osvojiti tjedan nula hrane za otpad! Za više ideja o kuhinjskoj opremi koje su ekološki prihvatljive, pogledajte moj besplatni ekološki prihvatljivi vodič za kupovinu kuhinjskih zupčanika.
11 Savjeti za odlazak na nula otpada
1. Proizvod pohranite ispravno. Produžite rok trajanja vašeg proizvoda postavljanjem hladnjaka između 35-38 stupnjeva Fahrenheita. Određeno svježe voće i povrće trebaju biti pohranjeni u zasebnim spremnicima za hladnjak koji imaju visoku ili nisku vlagu. Ladice u vašem hladnjaku trebale bi imati ljestvicu za kontrolu vlage koju možete prilagoditi, spuštanjem ili podizanjem. Jedna ladica može se postaviti na visoku vlažnost za pohranjivanje brokule, kupusa, mrkve, bilje, jagoda i tikvica. Druga ladica može se staviti na nisku vlažnost, što je savršeno stanje za pohranu jabuka, avokada, manga, krušaka i kamena voća. Također, možete pohraniti svježe rezano lisnato zelenilo s tržnice poljoprivrednika u staklenku s malo vode u hladnjaku kako biste spriječili da se povećaju.
Borscht s repom i zeljem repe
2. Koristite stabljike, lišće i sjemenke. Stabljike švicarskog charda, brokule, koromača i kelja često se bacaju, ali one su savršeno jestive i ispunjene vlaknima. Listovi od repe, rotkvice, daikon zelenilo i repa su također ukusni. Ove lišće možete tretirati kao i bilo koje drugo lisnato zeleno povrće i baciti ih u salate. Sjemenke iz bundeve i tikvica izvrsno su kada su pečene u pećnici, a zatim se mogu koristiti u mnogim receptima kao što su peciva, umaci i salate.
3. Prokuhajte te kore i vrhove. Količine mrkve i krumpira, plus vrhovi povrća, poput mrkve i komorača, mogu se koristiti za izradu ukusne biljne zalihe. Osim toga, u lonac možete baciti dodatni češnjak, luk i biljke. Ne samo da ćete ponovno koristiti “neželjene” proizvodne dijelove, već možete napraviti zdravu zalihu koja će se koristiti u čilije, juhama i gulašima.
pite od gljiva zelenog graha s pire krumpirom
4. Koristite ostatke na kreativne načine. Umjesto da zalijepite ostatke u stražnjem dijelu hladnjaka da biste se zaboravili za nekoliko dana, zašto ne biste ugradili te ostatke u svoj sljedeći obrok? Ovi ostaci mogu biti upareni s drugim ostacima ili s novim sastojcima za izbacivanje tepsije, juhe ili salate. Na primjer, upotrijebite ostatak pire krumpira za vrh pite od lonca i kuhani grah da biste uletjeli u burritos. Također, ostaci bi se mogli spakirati kao ručak za školu ili posao sljedećeg dana. Ako se u neposrednoj budućnosti ne uklapaju u plan obroka, nastavite i zamrznite (uvijek ih označite) ostatke.
5. Očuvajte dodatnu hranu. Svaka dodatna hrana za koju ne mislite da ćete moći koristiti s vremenom uvijek se može baciti u zamrzivač i proizvoditi se može ukinuti. Kisenje vam može pružiti ukusnu hranu koja će trajati dugo, ali morate slijediti odgovarajuće upute za kiseli krastavci kako biste spriječili da se bakterije uvuče u limenke.
6. Spremite hranu u kontejnerima za višekratnu upotrebu. Ne samo da se hrana može izgubiti, već mnogi ljudi mogu koristiti plastične vrećice s zatvaračem i za pohranu hrane, a koje se sastoje od jednostruke plastike koja se na kraju izbacuje. Narežite na kuhinjskom plastičnom otpadu skladištenje hrane u staklene posude za višekratnu upotrebu i silikonske vrećice za višekratnu upotrebu. Ova vrsta skladištenja pomoći će i vašoj hrani svježiju i duže.
7. Dehidrati proizvodi. Kupnja dehidratora moglo bi biti odlična investicija za pretvaranje gotovo izgubljene hrane, poput čilija paprike i bilja, u začin da se pošle u juhe. Dehidrator je odličan način za uštedu izgubljene hrane i stvaranje raznih začina, sastojaka i grickalica u vlastitoj kuhinji. Na primjer, dehidrirajući limun, đumbir, kurkuma, luk ili češnjak dok ne ostane vlaga, a zatim ga miješanje u fini prah odličan način da ima aromatične začine pri ruci. Također, voće, poput banana ili plantaza, može se dehidrirati u čips koji je ukusan za uranjanje u maslac od kikirikija ili miješati zajedno s smjesom staze.
8. Kupite smrznuto. Smrznuti proizvodi jednako su hranjivim proizvodima kao i svježi proizvodi i mogu se duže vrijeme pohraniti u vaš zamrzivač. Kad god vam treba povrće, samo izvucite svoje smrznute povrće, bacite na lim za pečenje ili kuhajte u vodi. Ovo je sjajan način da pohranjujete više proizvoda pri ruci ako znate da nećete moći konzumirati one svježe povrće na vrijeme.
9. Zamijenite plastiku s jednom uporabom. Jeste li napravili smoothie, a zatim zgrabite plastičnu slamu? Zašto ne zamijeniti tu plastičnu slamku metalnom ili silikonskom slamom, koja se lako može baciti u vašu perilicu posuđa. Drugi način da se u kuhinji smanjite na plastici je korištenje omota za vosak za hranu za prikrivanje ostataka, umjesto plastičnog omota. Također, možda će biti lakše izvući plastični pribor za jelo kad gosti dođu, ali zašto se ne odlučiti za srebrni pribor od nehrđajućeg čelika koji se može koristiti iznova i iznova? Osim toga, ovo će vam pomoći da uštedite nešto novca od kupnje plastičnog pribora koji će se koristiti samo jednom.
10. Prebacite se na odjeću za jelo za višekratnu upotrebu. Za sve nerede koji se mogu pojaviti na vašem kuhinjskom pultu tijekom postupka kuhanja, obrišite one zabrljavanja odjeće za višekratnu upotrebu umjesto papirnatih ručnika. Odjeća za višekratnu upotrebu lako se može baciti u vašu perilicu rublja kako bi se pretvorila jednako dobro i pomoći će vam da ne gubite tonu papirnog ručnika. Također, odjeća za jelo može zamijeniti spužve koje su izrađene od drvene pulpe i plastike.
11. Kompostni ostaci hrane. Držite kantu za kompost na kuhinjskoj pult kako biste odbacili neupotrebljive ostatke hrane iz voća i povrća. Tada možete koristiti svoj kompost kao gnojivo za svoj vanjski ili prozorni vrt.
Jeste li spremni započeti s jednim tjednom Zero Food Waste Challenge! Vježbanje svih ovih savjeta za jedan tjedan može vam pomoći da postignete svoje ciljeve rezanja nogu okoliša, kao i naučiti neke nove navike koje su dobre za vas i planetu.
Contents
- Ostavite odgovor Otkaži odgovor
- ljubičasta power Blueberry Smoothie
- ljubičasta snaga borovnice smoothie
- ljubičasta snaga borovnice smoothie
- Uzmite jednotjedni izazov za nultu hranu
